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ENSALADA DE POLLO AL CILANTRO

Porción: 2 personas

Ingredientes:

Aderezo cilantro

  • cilantro
  • 1 diente ajo
  • aceite oliva
  • yogurt natural
  • miel de abeja
  • limón

Ensalada

  • 1 pechuga de pollo aplanada
  • 1 puño de lechuga
  • 1 puño de espinaca
  • 100g de elotitos
  • 10 jitomates cherry
  • 1 puño alfalfa
  • queso panela en cuadritos
  • 1/2 aguacate

Modo Preparación:

En un sartén coloque la pechuga de pollo y cocine a fuego medio hasta que quede completamente cocida. En un tazón mezcle los ingredientes de la Ensalada y la pechuga de pollo cortada en cuadritos. En una licuadora o un procesador de alimentos introduzca los ingredientes del aderezo hasta que queden bien mezclados. Agregue el aderezo a la ensalada. Sírvase. 

 

 

 

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